Conversando desde la Amistad (218)
Buenas noticias sentipensantes y alegrémicas
Una nota “alegrémica” de
Julio Monsalvo
Saludable decisión política para
la alimentación saludable - Carta que
sale del cuerpo Nº 102
Cartas
que salen del Cuerpo
Carta 102: 19/06/13
SALUDABLE DECISION
POLITICA PARA LA ALIMENTACION SALUDABLE
El Congreso
de Perú aprobó la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños,
Niñas y Adolescentes.
La misma fue promulgada por el
Presidente el16 de mayo, a una semana de ser sancionada por el Congreso.
La norma establece supervisar la
publicidad de alimentos y bebidas dirigidas a niñas, niños y adolescentes,
fomentar la actividad física, promover acciones de educación y establecer
kioscos y comedores saludables en las escuelas.
Es de destacar lo que la Ley
define como Alimentación saludable;
Es una alimentación variada,
preferentemente en estado natural o con procesamiento mínimo, que aporta
energía y todos los nutrientes esenciales que cada persona necesita para
mantenerse sana, permitiéndole tener una mejor calidad de vida en todas las
edades.
La Ley ha recibido muchas críticas desde
diversos sectores, incluyendo los empresarios, en tanto La Federación Mundial
de Organizaciones de Consumidores afirma que “Perú se encuentra en la
vanguardia regional en la promoción de la salud de la población infantil”.
Por su parte la Organización Panamericana de
la Salud expresó:
Está demostrado que en Perú la publicidad de
productos procesados con grasas trans y alto contenido en azúcar omite
información sobre los efectos perjudiciales a la salud, fomenta la obesidad y
socava la autoridad de los padres.
Esta
ley constituye un paso necesario, fundamental y complementario a las
iniciativas que el Perú está llevando adelante por la salud y el bienestar de
los peruanos.
Allá en el
“mesozoico” ejercí la pediatría por varios años, lo cual me ha generado una
especial sensibilidad, a punto tal que me provoca dolor y tristeza observar a
nuestros niños y adolescentes inducidos por una propaganda perversa, consumir
gaseosas, cuando no cervezas y otras bebidas alcohólicas, emplear polvitos
químicos para elaborar “juguitos” y comidas chatarras de las más diversas.
Es por ello
que en lo personal aplaudo esta decisión política que la siento muy saludable. Me
resulta muy alentador que un Gobierno, se ocupe de promover la alimentación
sana enfrentando el poder de las corporaciones empresariales.
Hace
unos años una Fundación en una Ciudad Sudamericana, logró que en kioscos de
algunas escuelas sólo se vendieran frutas. Los estudiantes fuera del
establecimiento cambiaban las frutas por productos chatarras que traían como
regalo calcomanías de un personaje de dibujos animados.
La Ley que comentamos
prohíbe expresamente tales prácticas. Son muchos los actores que se movilizan
por intereses lucrativos sin tener en cuenta la salud ni la vida, lo cual es
inherente a la cultura del mercado competitivo,
Se hace necesario una gran
movilización promoviendo la cultura de la vida, es decir del respeto, de la
solidaridad, de pertenencia a la Naturaleza.
Hasta la
Victoria de la Vida Siempre!
Julio
·
El
texto completo de la Ley se halla en el enlace http://www.altaalegremia.com.ar/contenidos/Peru_ley_alimentacion_saludable.html